Makaron z sosem pomidorowym z cukinią

Co to jest „śmieciowe jedzenie” w mojej kuchni? Śmieciowe jedzenie to wrzucanie na patelnię tego, co znajdzie się w lodówce, a przydałoby się zużyć, bo kończy się termin ważności… albo gdy coś otworzyłam trzy dni temu i nie może dłużej leżeć. Dzisiejsze, jak na sobotę przystało, sprzątanie, zakończyło się tak:

Czytaj dalej

Reklamy

Risella (paella española)

Paella Valenciana czy Paella Mixta to najpopularniejsze dania w Hiszpanii. Przeniesienie ich na polski grunt to nie taka prosta sprawa. Nie tylko brakuje nam doświadczenia ale i odpowiednich produktów. Mój przepis jest więc risotto, które paellę udaje. Stąd taka a nie inna nazwa :o)

Czytaj dalej