Zapiekanka makaronowa z sosem pomidorowym i chorizo

Mieszkanie na wakacjach przeniosło się ostatnio z Gdańska do Hiszpanii. To znaczy nie mieszkanie się przeniosło, tylko ja się przeprowadziłam. Hiszpania to ojczyzna chorizo, jamonów różnej maści, paelli, a Galicja, gdzie teraz mieszkam to raj dla miłośników owoców morza: tu nie zjecie paelli, ale arroz con mariscos (ryż z owocami morza), najlepsze na świecie calamares (kalmary) i pulpos de Galicia / a feira (czyli ośmiornice) czy percebes.

Tym razem zaopatrzyłam się w chorizo i z jego dodatkiem powstała dziś zapiekanka makaronowa.

Czytaj dalej

Reklamy

Empanadilla de atún (hiszpańskie pierożki z tuńczykiem)

Studiowanie w weekend oznacza zupełny brak czasu na zjedzenie normalnego obiadu w ciągu dnia na uczelni. Właśnie dlatego postanowiłam przygotować danie, które smakuje doskonale na ciepło i na zimno, a do tego jest pożywne. Robiłam już empanadille, dlatego skorzystałam ze sprawdzonego przepisu na ciasto. Farsz tym razem inny – z tuńczykiem, znalazłam go TUTAJ i przetłumaczyłam z hiszpańskiego na polski, upraszczając trochę.

Czytaj dalej