Empanadilla de atún (hiszpańskie pierożki z tuńczykiem)

Studiowanie w weekend oznacza zupełny brak czasu na zjedzenie normalnego obiadu w ciągu dnia na uczelni. Właśnie dlatego postanowiłam przygotować danie, które smakuje doskonale na ciepło i na zimno, a do tego jest pożywne. Robiłam już empanadille, dlatego skorzystałam ze sprawdzonego przepisu na ciasto. Farsz tym razem inny – z tuńczykiem, znalazłam go TUTAJ i przetłumaczyłam z hiszpańskiego na polski, upraszczając trochę.

Czytaj dalej

Reklamy

Kurczak w sosie ananasowym

Wśród potraw, których nie lubię są te, które łączą mięso z owocami. Schab ze śliwką jest kwintesencją tego stanu, dlatego zadziwiłam sama siebie, kiedy uznałam, że pora na zrobienie kurczaka w sosie ananasowym. Kurczak to jednak w moim odczuciu „nie mięso”, więc dlaczego nie zrobić? Z resztą – smaki się zmieniają.

Lekko pikantne, a zarazem słodkie danie, wyszło naprawdę fantastycznie!

Czytaj dalej

Naleśniki na słodko

Na śniadanie, na obiad, na podwieczorek, na kolację… Naleśniki sprawdzają się ZAWSZE w absolutnie każdych okolicznościach. Nadzienie, jak dla mnie, superfrancuskie.

Podczas spacerów paryskimi uliczkami spotkać można setki budek z naleśnikami. Nadzienia są przeróżne, ale w każdej mini naleśnikarni króluje Nutella. Nieco ciekawszą propozycję na słodkie nadzienie do naleśników zaproponowała mi Maja podczas wizyty w ‚mieszkaniu na wakacjach’. Dzięki!

Czytaj dalej